Culinaire Wadden Weken bij Restaurant 't Wapen van Terschelling

''Geniet van ‘wild op uw bord’ tijdens de Culinaire Wadden weken. Wij serveren onder meer Terschellinger wilde gans die met zorg is bereid.''

Menu Wapen van Terschelling

Voorgerecht

Carpaccio van ganzenborst met appelvinaigrette, cashewnoten en kruidensla

Hoofdgerecht

Hertenrugfilet met jus van anijs, gepofte pastinaak, rode kool en knolselderij

Nagerecht

Duindoorn, witte chocolade en yoghurt

Meer over 't Wapen: